SUPER DEILIG FREDAGS KOOOOS
SUPER DEILIGE OREO PIEPOPS s. 82
2 pk Oreo kjeks
1 pk Philadelpia ost
Liten isskje
2 plater Hvit kokesjokolade
Knus kjeksen til alt er smuler. Bland inn Philadelpiaost med hendene til dett...
Oppskrifter
MUFFINS MED BACON OG GRUYÈREOST
1 pk bacon75 g gruyéreost1/2 bunt gressløk2 dl hvetemel1 ts bakepulver1 fingerklype salt25 g smør1/2 dl melk
Sett ovnen på 250c. Skjær bacon i små terninger og stek det sprøtt. Skjær osten i små t...
DEN ULTIMATE CUPCAKEFROSTINGEN
Hvit sjokoladefrosting
150 g Soft margarin3 pl hvit kokesjokoladeca 6-7 dl melisca 2 dl H-melkSkall av 1 sitronsaft av 1 sitron
Ta ut margarin et døgn i forveien. Smelt sjokolade over va...
CHOCOLATE CREAM CHEESE CUPCAKES
Har laget disse til en av de snille naboene mine, som ba meg inn på et glass vin da jeg hadde låst meg ute:)
OPPSKRIFT:
150 g smør2 dl sukker3 egg4 dl mel1 ss vaniljesukker2 ts bakepulver...
CREAM CHEESE FROSTING
Har fått en del mail på frostingoppskrifter for oss som ikke er så veldig glad i smørkrem. Denne ostefrostingen bruker jeg blant annet på Red Velvet og gulrotcupcakes.
200g Philadelphiaost...
OSTE OG PAPRIKAMUFFINS
Det har vært lite oppskrifter her i det siste, men det er fordi jeg ikke baker så mye søtsaker her hjemme. Det er jo snart sommer og bikinisesong..søtsaker ut, sunn mat inn.
Disse muffins...
PÅSKEMIDDAG..THAI ELLER NORSK?
Påskeaften, og tid for god mat. Vi pleier å ha lammelår, men i dag er jeg gressenke så det blir enkel mat på meg og kiddo. Pad ka pao på menyen. Er flere som har etterlyst oppskrift og her ...
OVNSBAKT INDREFILET AV SVIN
Enkel og veldig god lørdagsmiddag.
MARINADE
2,5 dl Olivenolje Extra Vrirgin4 fedd finhakket hvitløkSalt og pepperLitt tørket chili2 ts Paprikapulver En neve fersk rosmarinEn dash Soya saus
La fi...
ICECREAM CUPCAKES
Jeg var i San Diego for 1, 5 år siden og møtte en mann som spurte om jeg hadde prøvd å lage cupcakes med is og yoghurt. Dette har jeg aldri prøvd før, så her om dagen måtte jeg prøve..og resultatet...
MEXICAN SALSA
Det var en ting jeg spiste HVER dag i Mexico, som var så godt..og det var tomatsalsa, guacemole og nachos. Lagde min egen i helgen..nam nam. Godt uten nachos også!
OPPSKRIFT:
SALSA
4 tomater1 f...
FULLKORNS PIZZA
Dette er vel det jeg kan kalle en "sunn" pizza. Med karbonadedig, fullkornsbunn, lettost og sopp.. MMMM YUMMY!
JEG ER ALT FOR GLAD I MAT...sukk
CROQUE MONSIEUR
Kveldsmat til kiddo i dag.. grilled sandwich - toast - eller corque monsieur. Ingenting er bedre enn smeltet ost og grillet brød..yummy!
OPPSKRIFT
brødskiver sennep smør skinke hvitost
Smør smør...
BACON & MYPLE SYRUP CUPCAKES
Har testet ut noe meget orginalt og innovativt i dag. BELIVE IT OR NOT, but bacon cupcakes er min nye favoritt!! Veldig mange grynter sikkert på nesen nå, men bare vent. Test ut oppskriften under f...
FISKEPAI ALA CHOP
Dette har vi spist til middag i dag. Kiddo er ikke sånn kjeeeempeglad i fisk, men denne spiser han masse av. Enkel å lage og veldig veldig god. Er nesten ikke noe igjen i formen:)
OPPSKRIFT
Et li...
HOME MADE SUSHI
Er det noe jeg kan spise hver dag, året rundt, 24/7 - så er det sushi. Det er sååå godt, og ikke minst sunt! Nå finner man små suhisteder på nesten hvert et hjørne der menyene heldigvis ikke er så ...
OREO CAKE
Dette bildet er av den orginale du finner på Deli De Luca..YUMMY YUMMY!! Som sagt har jeg funnet litt forskjellige oppskrifter, sett hva Deli har i sin og laget min egen variant. Jeg er så dårlig t...
ALTERNATIV JULEMAT
Nå har det vært en uke med etegilde..jeg må seriøst ha en jumbojet i morgen som kan fly meg tilbake til Oslo. Det har vært en super jul, med familie og venner. Ingenting er bedre enn en gooo gammel...
KALKUN I NORDENS PARIS
Har laget kalkun ala Gordon Raymsay i dag til familien og venner, og den ble meget vellykked. NAM! For de som ikke fikk med seg juleprogrammet hans kommer oppskriften her med en liten Chopcakes-vri...
CHOPCAKES MED HJEMMELAGET KARAMELL
Tenkte jeg skulle dele med dere en av mine Cupcake Challenge-oppskrifter. For dere som ikke vet hva dere skal servere til dessert etter julemiddagen, er dette noe som garantert faller i smak hos de...
SITRON CHOPCAKES MED SALT LAKRIS
Som dere kanskje har fått med dere vant jeg årets Cupcake Challenge-beste cupcakebakeri i Oslo:) HURRA!!
Så nå skal dere få en av oppskriftene på cupcakesene som hjalp meg med å vinne.
200 g smør...
BROKKOLI SNURRER
Slik ser kjøkkenbenken min ut stort sett hver dag, baker ikke bare i jobben men også mye hjemme til familie og venner... og nå lager jeg brokkoli snurrer til sønnen som han skal ha med i barnehagen...
POTETMUFFINS MED TRØFFELOLJE
I går bakte jeg og sønnen noe nytt, egenkomponerte lunchmuffins. Som dere sikkert har fått med dere er han ikke så alt for begeistret for brød. Disse ble populær i matboksen.
OPPSKRIFT:
2 store p...
AFTER EIGHT CHOPCAKES
Nå er det helg og jeg deler After Eight oppskriften med dere. Skal dere bake disse i helgen, blir jeg veldig glad om dere sender meg bilder:)
Oppskrift:
200 g smør2 dl sukker1 eggehvite3 egg2 dl ...
FORELDRE OG BARN
Jeg er i nettmagasinet Foreldre og Barn :)
I morgen trekkes vinneren av Hobby Import konkurransen...STAY TUNED!
SUNT SUNT ÅRET RUNDT
Har vært hos foreldrene mine i nord på avslapping og kosehelg. I går lærte jeg pappe å lage sunne Chopcakes, for han ville ha med på jobb og imponere de andre kollegaene :) Perfekt lunch!
4 egg1/2...
SUNNE LUNCH CHOPCAKES
Mange sunne ingredientser her, proteiner, riktig fett og grønnsaker..passer perfekt til barnehage-matpakke for lille gutten. Han er lei tørre brødskiver så jeg prøvde meg på noe nytt, og det falt i...
EPLEPAI
I går testet jeg ut Eva Solo sin paiform, og i fare for å gjenta meg selv: I LOVE IT, men det kunne godt vært myyye større:)
Eplepai med selvplukket epler. Jeg er ikke noe fan av stekte epler, men...
SMASH CHOPCAKES MED PEANUTT FROSTING
Her kommer oppskriften :)
200 g smør2 dl sukker1 eggehvite3 egg2 ss peanuttsmør2 never med knust Smash2 ts bakepulver1 ss vaniljesukker2 dl melk2 ss vaniljekesam 4 dl melPisk smør og sukker til en...
CHOPCAKES POPS
Blitt inspirert av Bakerella. Hun har akkurat kommet ut med bok. Løp og kjøp! I stedet for å kaste en gammel kake kan man heller lage disse søte Popsene. Enkelt er det også :) Smuldre kaken til smu...
SÅ GØY
Kjempegøy at dere prøver oppskriftene mine :)
RED VELVET
..bursdagsgave til en snill mann, med orange frosting i dag. Ferien er over og jeg er tilbake for fult...BLÅ MANDAG!!
SJOKO COOKIES
MMM NAM! Enkelt å lage, tar kort tid og smaker himmelsk. OPPSKRIFT70g brunt sukker70g hvitt sukker120g smør1 egg1/2 ts natron1/t salt1 ts vaniljesukker150g mel200g mørk sjokolade eller sjokolade ch...
FILLIPPINSK MIDDAGSTIPS - ADOBO
Min nydelige halvt fillippinske venninne Teresa (bilde har jeg lånt fra bloggen hennes) har lært meg denne retten, og den har virkelig blitt en av mine favoritter. Kjempegod og enkel å lage om man ...
VANILLA CUPCAKES
Har fått mange mail om akk denne oppskriften. Dette er den mest "vanlige" og veldig enkel å lage. Den passer også perfekt til bryllp:) 150 g smør2 dl sukker3 egg4 dl mel1 ss vaniljesukker...
SOMMER MUFFINS MED SOLTØRKEDE TOMATER
3 egg1/2 dl rapsolje/olivenolje2 dl magerkesam1 ss cottege cheese1 ss honning1 ts salt3 ts bakepulver3 dl hvetemel2 dl havregryn5 soltørkede tomater i olje10 cherrytomaer1 liten neve fersk basiliku...
OREO BY CHOPCAKES
Jeg har fått veldig mange kommentarer og mail på om jeg kan legge ut oppskriften min, og siden det er sol og sommer og jeg tar ferie i morgen skal dere, mine søte lesere få den:)Til 12 stk ca. 200 ...
OREO CHOPCAKES
Dette her må være verdens beste kjeks!! Farlig gode! Oreo i bunnen og noen små i midten..så mere deig oppå. Kan ikke slå feil:)Og masse deeeeilig Oreo frosting! Jeg får middagsgjester i dag, og ett...
MAGNOLIA CHOCOLATE CUPCAKE RECIPE
Denne er en av mine favoritter. Den SMELTER i munnen! Har fått en del spørsmål om jeg kan gi noen tips og luftige cupcakes og her kommer en kjempegod oppskrift: 250g smør2dl sukker2dl brunt sukker4...
FROSTING
Chocolate heaven.. En veldig bra frosting er sjokolade ganache. OPPSKRIFT:1plate kokesjokolade (eller annen sjokolade)2dl fløte1ss smørVarm fløten og hell over sjokoladen. Rør godt. Avkjøles og pis...
RED VELVET
I dag har jeg fått den første bestillingen på Red Velvet, noe jeg synes er litt rart. For denne smaker himmelsk!! Dette er Magnolian Bakery sin mest populære cupcake. Denne oppskriften finnes overa...
